Cine simte mai rapid efectele etanolului?
• Consumul alcoolulul pe stomacul gol (absorbţie rapidă)
• Consumul de băuturi diluate (bere, vin, lichior; cele concentrate irită stomacul şi întârzie golirea şi absorbţia)
• Consumul de băuturi cu CO2: bere, vin spumant, şampanie: golire mai rapidă a stomacului, absorbţie mai bună
• Sexul feminin (Volum de sânge mai mic, alcool dehidrogenază în cantitate mai mică în tractul GI)
• Persoanele suprapondrale sau obeze
Unde se absoarbe alcoolul?
20 % în stomac
80 % în intestine
Poate să producă alcoolul toleranţă?
Da. Aşa se explică alcoolismul cronic. Aceeaşi cantitate de alcool consumat nu mai determină efectele dorite, motiv pentru care consumatorul măreşte volumul de alcool consumat.
Cât de repede este etanolul metabolizat?
În general, corpul metabolizează 1 g etanol/oră/ 10 kg corp.
Ex. Etanolul din 500 mL vin (10%v/v, adică 50 mL etanol) se elimină complet în aprox. 7 ore la o persoană de 70 kg.
Pot să conduc a doua zi după ce am băut?
Da, doar dacă se elimină complet etanolul din sânge.
Ex. Bărbat de 70 kg a băut 100 mL vodkă (40% v/v) seara la ora 23. 100 mL vodkă are 40 mL etanol, care se va metaboliza în aprox. 6 ore. Deci, poate să conducă începând cu ora 5 dimineaţa, a doua zi.
Cât de toxic este alcoolul pentru ficat?
350 mL (40 %v/v) whisky corespunde la metabolizarea a 500 g aspirină sau 1.2 kg tetraciclină. (Comparație extremă).
Semnele şi simptomele apărute după un consum excesiv de alcool etilic:
• Cefalee
• Ameţeală
• Stare de rău
• Greaţă
• Vomă
• Gură uscată
• Sete
• Sensibilitate la lumină şi zgomot
• Tremurături
• Palpitaţii
• Iritabilitate
• Etc.
Când apare mahmureala?
Corelaţie directă cu cantitatea de etanol din sânge per unitate de timp:
• 0.08-0.12% alcool în sânge în 2 ore
• Există calculatoare online pentru a calcula BAC (Blood Alcohol Content)3
Important:
Teoretic există o corelaţie directă cu cantitatea de alcool etilic consumat şi gradul de mahmureală, însă sunt persoane care de la o cantitate mică de alcool dezvoltă mahmureală, iar alte persoane după un consum masiv nu vor prezenta aceste semne şi simptome.
Factori care contribuie la apariţia mahmurelii:
• Concentraţia de etanol în băutura consumată (v/v %)
• Volumul de băutură alcoolică consumată
• Efectul diuretic al alcoolului: deshidratare
• Etanolul induce un proces inflamator mediat imun: creştere de prostaglandine şi tromboxani
• Etanolul irită stomacul şi încetineşte golirea lui
• Etanolul produce hipoglicemie
• Etanolul are efect vasodilatator (cefalee, diureză, înroşirea feţei etc.)
• Etanolul produce un somn superficial (nonREM): oboseală
• Consumul pe stomacul gol
• Fumatul
• Consumul băuturilor colorate
Substanţe congenere:
Cu rol aromatizant, colorant (ex. Taninuri, etc.) pot agrava mahmureala. Băuturile alcoolice colorate (vin roşu, vin ars, whisky, rom etc.) potenţează mahmureala versus băuturi necolorate (vin alb, gin, vodkă etc.)
Prevenţie:
Evitarea consumului excesiv de alcool. Consumul moderat, de obicei nu cauzează mahmureală: 10 g alcool pur/zi pentru femei şi 20 g alcool pur/zi la bărbaţi.
• 10 g alcool pur = 100 mL vin = 200 mL bere = 20 mL tărie
Totuşi, ce putem face dacă consumăm cantitate mai mare de alcool:
• Să mâncăm înainte
• Să alegem băuturi necolorate
• Să consumăm apă: la fiecare 10 g alcool pur să consumăm 1 pahar cu apă (200 mL)
• Să cunoaştem limita şi toleranţa proprie la alcool
• Să consumăm băutura încet: 10 g etanol/oră
În caz de mahmureală, ce poate să ajute?
Consum de săruri de rehidratare: 50 mL/kg corp/zi
o Ex: 80 kg x 50 mL = 4 litri de soluţie de săruri de rehidratare
o Sărurile se pot dizolva în ceaiurile menţionate mai jos
Ceai de ghimbir, mentă şi chimen: ajută în caz de greaţă, crampe, dureri abdominale
Administrare de AINS: aspirină sau ibuprofen
o Preventiv: 500 mg aspirină sau 200 mg ibuprofen
o În caz de mahmureală: 1 g aspirină sau 400 mg ibuprofen (Maxim 4 g aspirină sau 1200 mg ibuprofen/24h)
Antiacide în caz de reflux gastro-esofagian
Evitarea consumului de cafea: are efect diuretic
În concluzie:
• Etanolul ingerat se va elimina doar prin metabolizare enzimatică
• Mahmureala se poate corecta prin abordarea simptomatologiei
• Nu există produse minune care să elimine mai rapid alcoolul din corp sau să trateze mahmureala instant
Consumaţi alcool cu responsabilitate!
La mulţi ani!
Farm. clin. Sándor Szabó
Farmacist specialist – Farmacie clinică
Bibliografie orientativă:
1. https://pubs.niaaa.nih.gov/
2. https://www.niaaa.nih.gov/…/understanding-dangers-of-alcoho…
3. http://www.alcoholhelpcenter.net/…/BAC_Standalone_Output.as…
4. https://www.mayoclinic.org/…/h…/symptoms-causes/syc-20373012
5. https://www.clinicalcorrelations.org/…/the-hangover-pathop…/
6. http://www.eurekaselect.com/94052/article
7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1322250/
8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3827719/
9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC543875/
10. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6274469/
11. https://science.howstuffworks.com/…/human-b…/alcoholism3.htm
12. https://medical-dictionary.thefreedictionary.com/Chronic+al…
13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3484320/
